Os fundos básicos são os passos iniciais para entender a complexidade da simplicidade de aromas e sabores da boa gastronomia. Confira na seção Glossário e Utensílios.
sábado, 1 de maio de 2010
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A Chef...
- Cris Leite
- Sou Chef de Cozinha, graduada pelo Curso Superior Internacional em Gastronomia da Universidade Estácio de Sá, consultora gastronômica, professora de Cozinha Brasileira do SENAC Rio e da Escola de Gastronomia Mise en Place. Com a docência mantenho a viva minha paixão pelo fantástico mundo dos sabores. A missão de passar adiante meus conhecimentos é fascinante. Contribuir para a formação de profissionais de cozinha é super gratificante! Beijos Temperados
Temperando a Vida
Contato Cris Leite
(21) 91673723 crisleite@chefcrisleite.com
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